photo Diner de Saint-Valentin à l'Hôtellerie de l'Abbaye à Saint-Amand-de-Coly

Diner de Saint-Valentin à l'Hôtellerie de l'Abbaye à Saint-Amand-de-Coly

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Amand-de-Coly 24290

Le 14/02/2025

Un menu spécial vous sera servi pour célébrer la Saint-Valentin. Mise en bouche : - Crabe croustillant avocat et citron - Capuccino champignon parmesan - Flûte de champagne brut Entrée : Vol au vent saint jacques et homard aux morilles émulsion à la bisque Plat : Quasi de veau aux petits légumes, jus au foie gras, pomme Dauphine au paprika fumé et petits légumes. Pause : Sorbet mirabelle à l'eau de vie Fromage : Rocamadour en croûte de noix, salade Dessert : Entremet vanille caramel et cacahuètes Café et mignardises Sur réservation

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel **** et ses deux bistrots et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef de partie pour son restaurant étoilé. Poste Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant étoilé Michelin renommé. Poste à pourvoir à partir du 15 Mars et pour toute la saison. Responsabilités: Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second pour l'exécution des plats. Assurer la préparation, la présentation et le dressage des assiettes pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences: Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards élevés de qualité. Esprit d'équipe, capacité à communiquer efficacement et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Connaissance des normes de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les weekends et les jours fériés. Conditions: Nous[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons nos futurs collaborateurs pour notre restaurant étoilé du Moulin de l'Abbaye ainsi que pour nos bistros Au Fil du Temps et Au Fil de l'Eau pour le service du midi, service brasserie et service du soir (plusieurs postes disponibles en continu et coupure). Prise de poste à partir du 15 Mars pour toute la saison jusqu'au 15 Novembre. Vous êtes en charge de la mise en place de la salle et/ou de la terrasse pour les services du déjeuner et dîner. Vous savez accueillir la clientèle de manière courtoise et maitrisez l'art du service attendu dans une maison étoilée pour les postes au restaurant gastronomique. Vous êtes à l'aise avec la clientèle et si possible savez vous exprimer en anglais. Vous avez une première expérience réussie dans le même type d'établissement. Deux jours de repos. Poste en coupure avec possibilité de logement si nécessaire. Merci d'envoyer vos cv à direction@moulin-abbaye.com.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du restaurant étoilé du Moulin de l'Abbaye, en tant que bras droit du Chef, vous l'assistez dans ses tâches et le remplacez lors de ses absences. Vous êtes passionné(e), plein(e) d'idée(s), motivé(e) pour garantir la qualité de service attendu dans un restaurant gastronomique étoilé. Vous êtes en capacité de diriger une petite brigade, vous êtes autonome et volontaire. et maitrisez les normes HACCP. Vous avez déjà une expérience réussie dans le même type d'établissement. Poste en coupure et en continu avec deux jours de repos. Poste nourri et logé. Salaire selon profil.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour le compte du Moulin de l'Abbaye, restaurant étoilé Michelin, ainsi que pour les bistros Au Fil du Temps et Au Fil de l'Eau, des commis(es) de cuisine pour cette saison. Poste à pourvoir à compter du 15 Mars et jusqu'au 15 novembre environ. Vous êtes motivé(e) pour intégrer des petites brigades en place, sous les directives des Chefs de cuisine. Vous aurez pour missions la préparation des aliments pour leur mise en oeuvre et la réalisation de recettes simples. Nous acceptons les débutants. Pour les postes des bistros, gros débit en période estivale. Poste en coupure et en continu. Poste logé si besoin.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour nos bistros Au Fil du Temps, ancienne rôtisserie Périgourdine, et Au Fil de l'Eau, bistro "de Pêcheurs" un(e) cuisinier(e) confirmée. Bistros à taille humaine avec une capacité au plus fort de la saison à environ 100 à 250 couverts par jour. Vous intégrez une petite brigade déjà en place, vous êtes autonome et volontaire. et maitrisez les normes HACCP qui incombent à votre poste. Vous avez déjà une expérience réussie dans le même type d'établissement. Poste en coupure et en continu avec deux jours de repos à partir du 15 Mars et pour toute la saison. Poste nourri et logé possible. Salaire selon profil. Envoyez vos cv à direction@moulin-abbaye.com

photo Jazz Pic-Nic : SHEIK OF SWING

Jazz Pic-Nic : SHEIK OF SWING

Musique, Jazz - Blues, Concert

Villars 24530

Le 12/07/2025

Sheik of Swing, groupe fondé en 2012, héritier de Django Reinhardt et de la grande tradition du Jazz Manouche, cette formation propose une musique énergique et gaie : swing des années folles, valses et rythmes des pays de l’est. Le groupe est constitué de Benjamin Bobenrieth : guitare, Mario da Silva : guitare, Vincent Hemery : contrebasse, Clément Salles : clarinette. 15 € dans l'abbaye, 13 € en zone "jardin", adhérents 12 €, gratuit pour les moins de 16 ans. Pique-nique possible en zone "jardin" avant, pendant et après le concert. Ouverture des caisses, de la buvette et du stand de restauration (production locale) à 18h30.

photo Vintage Bike

Vintage Bike

Fête, Manifestation culturelle

Chancelade 24650

Le 07/09/2025

Week-end d’exception avec son salon de toutes les surprises autour de la moto, des démonstrations et randonnées motos, son défilé vintage et ses foodtrucks. Dimanche 7 septembre, à 11 h, sur le parvis de l’abbaye, bénédiction des motos par les Chanoines réguliers de l’Ordre de SaintVictor. Pour sa troisième édition, les Vintage bike sont devenues un contournable rendez-vous de tous les bikers et autres motards, jeunes et moins jeunes.

photo Autour des carrières

Autour des carrières

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Chancelade 24650

Le 20/09/2025

Les carrières de Chancelade ont été utilisées dès le Moyen Âge pour la construction notamment de l’abbaye et la chapelle Saint-Jean. Blanche, la pierre de Chancelade est d’excellente qualité et résiste à la gelée et au salpêtre. À partir de 1847, les carrières commencent à être exploitées pour la construction de ponts, viaducs, gares sur une surface d’environ cinq hectares. Avec l’arrivée du chemin de fer, la pierre s’exporte dans toute la France. L’architecte Paul Abadie l’utilise pour la restauration de la cathédrale Saint-Front de Périgueux. À l’exploitation de a pierre vient s’ajouter en 1882 la culture des champignons jusqu’en2024. Commémoration de la catastrophe du 25 octobre 1885 autour d’expositions et conférences, visites des carrières et spectacle. Pour se rendre aux carrières : Suivre la signalisation mise en place pour l’occasion.

photo Journées du patrimoine : Coly-Saint-Amand

Journées du patrimoine : Coly-Saint-Amand

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Saint-Amand-de-Coly 24290

Le 18/09/2021

Au Séchoir à Tabac : De 15h à 17h : visite libre de l'expo rétrospective 17h : inauguration et démonstration de l'atelier archéovision. Lancement de la modélisation numérique 3D des phases de construction de l'église abbatiale. 18h : prise de parole des partenaires 19h30 : dîner anniversaire des 50 ans de l'association (réservation obligatoire au 05 53 51 98 92 ou www.lesamisdesaintamanddecoly.com. Dans la cour de l'école : De 21h à 22h30 : spectacle "Abbaye de Lumières"

photo Journées du patrimoine : Coly-Saint-Amand

Journées du patrimoine : Coly-Saint-Amand

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Saint-Amand-de-Coly 24290

Le 19/09/2021

A l'accueil du patrimoine : De 15h à 18h : démonstration de l'atelier archéovision et expo rétrospective. Modélisation numériqye 3D des phases de construction de l'église abbatiale. Projection d'un documentaire vidéo à la demande. De 11h à 17h : visites accompagnées. Un accompagnateur vous guidera à la découverte de l'abbatiale et de son enclos en petit groupe. Tarif : libre conscience. Réservation obligatoire au 05 53 51 98 92 ou www.lesamisdesaintamanddecoly.com Dans la cour de l'école : De 21h à 22h30 : spectacle "Abbaye de lumières"

photo Journées Européennes du Patrimoine Chancelade

Journées Européennes du Patrimoine Chancelade

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Chancelade 24650

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Samedi 18 et dimanche 19 septembre Un programme riche vous a été préparé par la Mairie de Chancelade - Randonnées pédestres organisée par l’association Ardents du pied. Réservation : 0681584370 (groupe 20 per 9h) - Visite guidée des carrières de la Courie sous réservation au : 0633573244 11h-15h - Visite commentée du site de l’Homme des Reymondens sous réservation au :0633573244 (10h et 16h30) - Animation autour de la pierre au près de la Courie de 10h30 à 17h30 - Pause midi, pique-nique sorti du panier et buvette du Comité des Fêtes (bière, café, barquette de frites), sur le bord de la Beauronne dès 12h. - Visite de l’Abbaye de Chancelade, visite guidée possible à partir de 10h00, organisé par les Amis de L’Abbaye Samedi 18 septembre à 20h30 : spectacle déambulatoire «Chemin d’étoiles » dans le parc et l’abbatiale avec la compagnie L’Oiseau Tonnerre, entrée 12€, pass sanitaire exigé

photo Balades cultures et nature : Cadouin, à l'ombre de sa prestigieuse abbaye

Balades cultures et nature : Cadouin, à l'ombre de sa prestigieuse abbaye

Fête, Nature - Environnement, Sports et loisirs, Randonnée et balade

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Le 13/10/2021

Cadouin, c’est un village tout au fond d’une vallée entourée de la forêt de la Bessède, une abbaye cistercienne, une église romane, un cloître de style gothique flamboyant, des pèlerinages, la légende du Saint-Suaire... C’est un lieu magique, mystérieux qui se contemple depuis les chemins alentours : nous vous ferons découvrir son histoire, admirer sa richesse architecturale… un cheminement qui nous permettra aussi d’aborder l’impact économique et social de ce lieu monastique sur les paysages environnants du Moyen Âge et jusqu’à nos jours dans une boucle de 5km. Livret Jeu enfant disponible.

photo Arché conférence

Arché conférence

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Le 20/11/2021

jean Baptiste Javel, chercheur, doctorant en Histoire de l'art, archéologie et archéométrie à l'université Bordeaux Montaigne exposera les résultats de la campagne de fouille archéologique menée en 2021 dans l'aile Est de l'abbaye. Il évoquera l'usage de ce bâtiment, ses fonctions et ses aménagements successifs depuis le XIIe siècle.

photo Les week-ends de l'Avent: Visite guidée des Grottes de l'Abbaye de Brantôme suivie d'un vin chaud/chocolat chaud

Les week-ends de l'Avent: Visite guidée des Grottes de l'Abbaye de Brantôme suivie d'un vin chaud/chocolat chaud

Spectacle, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Visite guidée

Brantôme en Périgord - 24

Du 10/12/2017 à 15:00 au 23/12/2017 à 15:00

Les dimanches 3, 10 et 17 décembre et le samedi 23 décembre. Accompagnés de notre guide, découvrez les vestiges troglodytiques du monastère fondé, selon la légende, en 769 par Charlemagne : la source « miraculeuse » et l’histoire de la relique de saint Sicaire,l’énigmatique grotte « du Jugement[...]

Ressources supplémentaires